KEVIN - RESPONSABLE DE SALLE :

En salle, c'est lui le "boss" ! Attentif et toujours souriant, il met un point d'honneur à satisfaire vos moindres désirs.

Besoin d'une suggestion, d'un conseil, une demande particulière ? Laissez-vous guider par Kevin..

ADLAINE - CHEF DE CUISINE :

Elle règne sur ses fourneaux et ses casseroles avec patience et amour.

Véritable magicienne des épices et des saveurs du monde entier, sa cuisine est une perpétuelle invitation au voyage.

En tous les cas, nous, on adore !

SABRA - BARMAID :

Egyptienne d'origine, notre nouvelle barmaid aurait pu mériter le surnom de Nefertiti si elle ne débarquait pas de la Guadeloupe, où elle a étanché les soifs les plus féroces pendant plus de 6 ans...

Et que nous a-t'elle ramené, dans ses bagages ? Du soleil, de la bonne humeur, un sourire ravageur, et des recettes de cocktails incroyables dont elle-seule à le secret !

MARIA - SERVEUSE :

Maria nous vient tout droit de Barcelone. Si vous voulez qu'elle garde le sourire, ne lui dites surtout pas qu'elle est Espagnole... Maria est Catalane, et fière de l'être.

Son accent chantant et son sourire enjoleur vous transporteront sous le soleil, été comme hiver.

DUNE - CONTRÔLEUR QUALITE :

Pas un nouveau plat ne fait son apparition sans son approbation préalable. C'est l'un des plus fins palais de la Capitale. Emprunt d'une conscience professionnelle sans limites, il goûte sans relâche les futurs "musts" de notre carte.

Ses plats préférés ? Le pot au feu avec Os à moële, la côte à l'Os, l'Osso bucco, les spécul'Os, les tourned'Os, les churr'Os, les noix de coc'Os, les haric'Os, les mikad'Os, les piments piquill'Os, les pomel'Os, le boeuf de Chal'Os, les palmit'Os, les pinchit'Os de lang'Ostin'Os... Et pour digérer tout ça, il apprécie une rasade de Calvad'Os qu'il transporte toujours sur lui, dans son therm'Os.

Il déteste : les langues de Chat, le thé Tuo'Chat, les Chat'aignes, le pineau des Chat'rentes, le Chat'pon, le poisson Chat, le crottin de Chat'vignol, les Chat'mallows, l'éChat'lote, le Chat'blis, et d'une manière plus générale, toute recette préparée à l'aide d'un ustensile que l'on se serait procuré au télé a'Chat.