Le macaronut, la nouvelle patisserie made in New-York

Histoiredevie
16 mars 2016

Depuis quelques semaines, c’est la sensation dans les rues de New-York: le macaronut. C’est la dernière mode en termes de patisserie que tout le monde s’arrache et dont tout le monde parle sur les réseaux sociaux. Cette patisserie est en fait un mix de plusieurs, puisqu’il s’agit ni plus ni moins que d’un macaron avec un donut.

Ce gaetau sera officiellement présenté dans quelques jours, lors de la prestigieuse journée internationale du macaron s’il vous plait ! Et cette patisserie originale, véritable mix de plusieurs tendance est évidemment le fruit de l’imagination d’un patissier français, car nous sommes il faut bien se l’avouer modestement les meilleurs concernant la cuisine il ne faut pas avoir peur de se le dire.
En effet, c’est le français François Payard, un grand chef patissier très connu dans le milieu, qui a eu l’idée d’allier ces deux préparations pour un résultat véritablement spectaculaire de gout !

Bientôt en France nous l’espérons !

Le chef étant installé à New-York, il a pu directement promouvoir sur place sa nouvelle invention qui a pu faire la joie des rares personnes qui ont pu la gouter dans son restaurant. Il s’agit donc d’une petite révolution dans le milieu de la patisserie new-yorkaise, et il est a parier que ce macaronut aura un franc succès étant donné les échos qui se font déja entendre sur les réseaux sociaux avec le hashtag #macaronut qui ne cesse de prendre de l’ampleur notamment sur Twitter. L’idéal serait que cette petite merveille débarque rapidement en Europe et en France, car nous sommes toujours ouverts à la découverte de nouvelle saveur !

La cuisine en kit avec une startup

Histoiredevie
15 mars 2016

Je vais régulièrement vous faire découvrir des sites internet autour de la cuisine qui méritent le détour. Et pour cette grande première je vais commencer par Farm Truck sont le concept nous a littéralement séduit. Nn concept tout ce qu’il y a de plus simple puisque le principe du site réside a ce que vous commandiez des kits de produits frais que vous pouvez ensuite cuisinez soit même.

L’achat se fait par internet, il ne vous reste plus qu’alors à y cuisiner comme bon vous semble et à y déguster. Ce sont trois étudiants en management qui ont mis le concept en place; Un très bon moyen pour le personnes préssées ou qui voudraient découvrir de nouveaux horizons culinaire. En effet, Farm Truck propose une myriade de plat différents, ce qui permet de véritablement se dépayser pour ne plus rester dans une logique de routine dans son rapport à la nourriture. Cela est assez glaçant d’imaginer que l’on peut par manque de temps, d’énergie ne mangez que la même chose pendant des mois. La cuisine doit rester un moment festif et de plaisir qui doit invité à la découverte. Aussi, cette petite start-up est particulièrement préconisée pour pouvoir mettre un peu de piment dans son rapport à la nourriture.

Pratique et pas cher

Les paniers qui sont proposés par l’entreprise sont uniquement réalisé en Alsace, des produits locaux en l’occurrence. C’est donc une très bonne manière de faire travailler l’économie locale et de participer au rayonnement économique de la région. Le prix des paniers est assez raisonnable puisqu’il se situe entre 5 et 9€. C’est d’ailleurs un effort très salutaire qui a été fait par les jeunes entrepreneurs de proposer des plat a ce prix, qui ont tout de même le mérite d’être élaboré à l’aide d’un vrai chef de cuisine. Cela permet de démocratiser au maximum l’univers de la cuisine sans que cela soit hors de prix.Car il existe des entreprises du même type qui n’hésitent pas à facturer leur panier locaux au double de ce prix, ce qui reste dommage étant donné que cela exclu les plus démunis. En tout cas le pari de cette jeune pousse est en train d’être gagné car ils espèrent lancer plusieurs autres camions de livraison dans la région afin de continuer leur développement et leur croissance et nous en mettre toujours plein les papilles.